Coltello con manico in faggio e lama in acciaio di Opinel
L'acciaio inossidabile 12C27 usato per la lama ha un tenore di carbonio di almeno lo 0,40% che lo rende non snsibile alla corrosione.
Il faggio è duro, resistente e facile da lavorare, il manico è verniciato per essere protetto dall'umidità e dallo sporco.
Lunghezza della lama in cm: 3,5 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 8,5 - 9 - 10.